Arquitecta especializada en rehabilitación por la Universidad de Navarra (2012), apasionada por el diseño y la creación de espacios con identidad propia.

Tras una experiencia internacional en Nueva York, donde colaboró con el estudio Atelier Pagnamenta Torriani, Anaïs se instala en Barcelona en 2013 para emprender su propio camino creativo.

En 2014 cofundó, junto a Brais Méndez y David Rial, FEELD ORGANIC, un espacio pionero de 500 m² en la Avenida Diagonal concebido alrededor de la alimentación saludable y responsable. Un concepto integral con supermercado ecológico, cafetería y restaurante que redefinió la experiencia gastronómica sostenible en la ciudad.

Entre 2015 y 2021 formó parte del equipo de Cristina Rodríguez en el desarrollo de The Creation House – Villa Mayfair (Barcelona), un proyecto de rehabilitación integral y ampliación de una villa de 1900. El resultado: 1.200 m² de arquitectura contemporánea y espacios únicos para profesionales de la arquitectura y el interiorismo: thecreationhouse.es

Posteriormente, bajo la firma Santapez | Beyond Architecture, junto a Javier López, diseñó proyectos singulares como la Tiny Home para HolaCamp, explorando nuevas formas de habitar con una mirada innovadora y sostenible.

Desde 2021 lidera su propio estudio, especializado en lo que define como proyectos boutique: arquitectura e interiorismo llave en mano concebidos con una visión holística. Cada proyecto combina calidad, calidez y atención al detalle, convirtiéndose en espacios únicos que reflejan la esencia de quienes los habitan.